Condimentele și ierburile sunt ingrediente care nu pot lipsi din nicio bucătărie. Stocate în punguțele originale, se pot împrăștia și îngreuna organizarea funcțională a spațiului. Dacă apreciezi ordinea și ergonomia, folosește sfaturile noastre și investește în sisteme dovedite, create având în vedere produsele alimentare vrac.
Depozitarea condimentelor — la ce să fii atent?
Depozitarea corectă a condimentelor este importantă din mai multe motive. În primul rând, ierburile care sunt închise într-un recipient etanș nu își pierd proprietățile sănătoase, gustul și aroma. Protecția adecvată va preveni, de asemenea, dezvoltarea microorganismelor și pătrunderea mirosurilor din jur. Dacă ai un spațiu extrem de mic și nu îți poți permite să cumperi organizatoare sau recipiente, investește în cleme funcționale care permit închiderea ușoară a părții rupte a punguței. Deși granițele de protecție nu sunt deosebit de atrăgătoare, sunt suficient de mici pentru a fi utilizate cu succes într-o bucătărie de birou sau în bucătăria de acasă.
Recipiente pentru depozitarea condimentelor
Cea mai sigură modalitate de a depozita condimentele este să le plasezi în recipiente de sticlă sau ceramică. Această soluție este nu doar funcțională, ci și foarte estetică. Dacă îți pasă de siguranță, ia în considerare achiziționarea de recipiente de plastic cu capac înșurubat, pe care le poți plasa pe blat, în sertare sau dulapuri de bucătărie. Cei care apreciază accesoriile mai de design vor aprecia cu siguranță borcanele din sticlă cu etichete informative despre conținut. Atât recipientele de sticlă, cât și cele de plastic pot avea capace înșurubate convenabile, datorită cărora ingredientele își păstrează prospețimea. Acest lucru este deosebit de important în cazul cimbrului, scorțișoarei sau chimenului, care sunt cunoscute pentru aroma lor bogată și puternică. Merită menționat că recipientele de sticlă pentru condimente sunt ușor de curățat și își păstrează forma inițială timp de mulți ani.
Unde și în ce să depozitezi condimentele?
Condimentele tale favorite pe care le folosești zilnic în timpul gătitului pot fi depozitate pe blatul de bucătărie. Recipiente ceramice, asortate cu culoarea și stilul interiorului, sunt o decorare fermecătoare a bucătăriei și fac ca interiorul să capete un caracter mai decorativ. Dacă optezi pentru recipiente ceramice, reține să le așezi departe de plită și chiuvetă. Depozitarea corectă a condimentelor este esențială, de aceea trebuie să le ții departe de surse de umiditate și căldură. În cazul borcanelor mici, achiziționate în mari cantități, poți opta pentru montarea unei polițe. Cel mai bun loc este spațiul dintre mobilierul superior și blat.
Depozitarea condimentelor - o închidere etanșă nu este totul!
Atenție! Achiziționarea condimentelor în avans este o practică comună în rândul persoanelor care au ales recipiente mai mari. Nu uita, totuși, că ierburile, la fel ca toate produsele alimentare, au un termen de valabilitate determinat. Chiar dacă știi cum să depozitezi corect condimentele, trebuie să te aștepți ca, dacă deschizi frecvent recipientele, conținutul va pierde din prospețime.